mandag 4. oktober 2010

Årets kake!

dette er rett og slett årets kake! denne Franske luxus sjokoladekaken lagde jeg til ett bryllupp på vestlandet i sommer. det var den eneste kaken som ble helt borte! den var så populær at alt for med en gang!

ingredienser:
1 dl sterk kaffe
250 g mørk kokesjokolade
250 g smør/margarin
2 dl sukker
4 egg

1. klè en springform på 24 cm i diameter med folie.
2. smelt sjokoladen i kaffen i en kasserolle. tilsett smøret i små terninger litt etter litt vekselsvis med sukkeret. husk å visp godt hele tiden!
3. ta kasserollen av platen og visp inn ett egg om gangen! visp godt sånn at det blir godt blandet!
4. stek kaken ved 175 grader midt i ovnen i ca. 50 min!
5. når kaken har blitt helt kald setter du den i fryseren og lar den ligge der i ca. 2 timer!

ikke få panikk hvis den faller sammen! den skal falle sammen en god del!

server kaken med jordbærpurè og pisket krem eller vaniljekesam og friske jordbær!

håper det smaker!

vennlig hilsen Olavs kulinariske verden!

5 kommentarer:

  1. Hei :)
    Jeg kom over bloggen din i dag, og fant fort ut at her måtte jeg finne frem blokk og papir, og skrive opp oppskrifter som må prøves.
    Men, ser at du "holder" litt på sjokoladekakeoppskriften, så jeg håper at de kan sende meg den på mail. Har akkurat "oppdaget" at jeg har ett nydelig kjøkken å jobbe på ... haha. .
    Mailadressen min er: lissangel@live.no

    Legger bloggen din i favoritter, og kommer til å følge med.

    Ha en strålende vår.

    Liss :)

    SvarSlett
  2. tusen hjertlig takk for kommentaren. jeg skal sende oppskriften på mail til deg. en ting er i hvertfall sikkert, og det er at kaken er den best i verden! det syns jeg i hvertfall.

    SvarSlett
  3. Hei
    Jeg har ei jente på 10 år som har lyst til å lagen den fine sjokoladekaken din,,, håper at vi kan få den av deg. kanskje på mail. min mail er
    melbymona@yahoo.no

    Hilsen Mona og Malin

    SvarSlett
  4. Snublet over bloggen din, her er det en del som skal prøves ut etterhvert! Denne kaken såg lekker og god ut. Mulig å få oppskriften? aase.katrin@hotmail.com

    SvarSlett
  5. oppskrift er straks på vei! den er veldig god, veldig mektig og veldig enkel å lage! og den inneholder ikke hvetemel. kun sjokolade, sukker og smør!

    SvarSlett