hei igjen alle sammen! her kommer jeg atter en gang med en ny oppskrift! denne gangen noe som vi må ha på frokostbordet i julen, nemmelig tomatsild, som du sikkert har lest en eller annen plass her. her kommer noen bilder av det ferdige resultatet og oppskriften selvfølgelig!
sånn blir resultatet!
ingredienser:
1/2 kilo spekesild (vannes ut)
10 hele pepperkorn
10 nellik spiker
1 ss ingefær
1 dl sukker
1 dl soyaolje
2 ss eplecidereddik
1 stor gul løk
2 epler
2 store syltede agurker
1 stor boks tomatpure
1. kutt sild, løk, eple og de syltede agurkene i små biter.
2. kok eddik sukker og krydder og aavkjøl det deretter til det er blitt helt kaldt
3. visp inn olje i en tynn stråle i eddikblandingen, og bland inn tomatpureen.
4. bland alt sammen eller legg det lagvis i et glass.
5. la det stå i et par dager sånn at smakene får blandet seg godt. da smaker den ekstra godt!
håper det smaker!
vennlig hilsen Olavs kulinariske verden!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar