hei,hei! da er jeg her igjen med enda et innlegg, nok en gang! dette er mitt 137 innlegg her på bloggen! denne gangen er det oppskriften på Brune pinner! hos noen er dette en av de syv slagene som blir bakt til jul! de er brune, off course! og de er strødd med perlesukker og mandler før de stekes. de er veldig enkel å lage, og de tar seg veldig godt ut på kakefatet i julen! jeg har ikke strødd de med mandler denne gangen fordi vi kjenner en del som ikke tåler/liker mandler.
Ingredienser:
200 g smør
200 g farin/sukker
2 eggeplommer
2 ss lys sirup
1 ts malt kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron (hevemiddel)
300 g siktet hvetemel
1. Rør smør og sukker hvitt og luftig!
2. Tilsett eggeplommer 1 etter 1 og pisk godt mellom hver plomme!
3. Deretter er det bare å tilsette alle de resterende ingrediensene! bland dette godt sammen.
4. Rull til pølser, legg de på bakepapirkledd stekeplate og trykk de flate. så flate som du får de. bruk litt mel hvis de henger fast i fingrene dine!
5. Pensle stengene med eggehvite, strø over finhakkede mandler og perlesukker og stek de på 175 grader i ca. 10 minutter. skjær de opp med ett pizzajul med en gang de kommer ut av ovnen og avkjøl de litt før du flytter de over på en rist!
Håper det smaker!
Vennlig hilsen Olav!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar